L'azienda
CENTUMBRIE È LA STORIA DI DUE FAMIGLIE UMBRE, ANTICHE COME L’UMBRIA, IL SUO POPOLO E LA SUA CIVILTÀ. RIPERCORRERE QUESTE DUE STORIE SIGNIFICA ATTRAVERSARE CENTO LUOGHI! CENTUMBRIE È TERRA, TERRA UMBRA, MATERIA CHE PIÙ MATERIALE NON SI PUÒ, EPPURE LE ATTIVITÀ DI CENTUMBRIE TROVANO IL LORO ALIMENTO PENSANTE NELLA MATERIA DEL CUORE.
SIAMO UN FRANTOIO DI ULTIMA GENERAZIONE, UN MOLINO IN COSTRUZIONE, PODERI DOVE COLTIVIAMO LEGUMI E ALLEVIAMO ANIMALI, UN ORTO E DEI CASALI FINEMENTE RISTRUTTURATI PER VIVERE IL LAGO TRASIMENO.
Processo produttivo
UN FRANTOIO INNOVATIVO E TECNOLOGICO DOVE REALIZZIAMO OLI EXTRA VERGINE DI OLIVA DI QUALITÀ.
OPERIAMO A FREDDO CON UN USO LIMITATO DI ACQUA E PREVEDIAMO DUE LINEE DI LAVORAZIONE, UNA A DUE FASI E UNA A TRE FASI. ADOTTIAMO LA MIGLIORE SOLUZIONE ESTRATTIVA IN FUNZIONE DELLE CARATTERISTICHE DELLE OLIVE RACCOLTE.
Ulteriori informazioni
TOUR ENOGASTRONOMICI ALLA SCOPERTA DEL NOSTRO TERRITORIO, EVENTI SU MISURA, DEGUSTAZIONI, CORSI E CONVEGNI. CENTUMBRIE È UN LUOGO DOVE INCONTRARSI E RACCONTARSI; ARTE, CULTURA E SAPORI IN UN ATMOSFERA NON CONVENZIONALE. BAR, BISTROT, OSTERIA, CANTINA.
Certificazioni
Biologico. BRC food. IFS.