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Cantina Todini
Cantina Todi PG Sabato e domenica su prenotazione, dalle 10:00 alle 18:00. MOVIMENTO TURISMO DEL VINO STRADA DEI VINI DEL CANTICO
The company

The winery is the result of the love for wine of Franco Todini, Umbrian entrepreneur in the construction sector. Founded in 1979 and completely renovated in 2008, the winery is one of the most important points of reference in the Umbrian oenological panorama. From here, in the 90s, began the experimentation that led to the rediscovery of the native Grechetto di Todi grape variety. With over 60 hectares of vineyards, a large tasting room, an elegant Relais with a high quality restaurant, a manor house and a natural park, today Cantina Todini is one of the iconic brands of the region that has been able to face the current challenges of the market, maintaining the principles that inspired Franco Todini: hard work and strong passion for traditions.

Technical specifications

The company focuses on typical varieties such as Grechetto and Sangiovese. These are joined by the great international grape varieties such as Viognier, Chardonnay, Cabernet Sauvignon and Merlot to give the wines pleasantness and elegance.
Productive process

The agriculture is integrated and has a low environmental impact, while the grapes are selected in the vineyard, where the harvest is carried out manually every year. Blends are carefully made by oenologists according to the style of each label. The annual production is 250 thousand bottles.

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Esperiences in the company
The experiences offered by the company to its guests
Tasting experience "Premium"
Il pacchetto include la degustazione dei vini della linea premium Todini (Bianco del Cavaliere, Laudato, Rubro, Consolare) con un tagliere di prodotti tipici, la visita guidata in cantina e nei vigneti.
Todi PG
Duration
1 ora e 30 minuti
Price
€ 35
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Tasting experience "Tradition"
Il pacchetto comprende la degustazione dei vini della linea tradizionale Todini (Grechetto di Todi, Chardonnay, Sangiovese di Todi, Merlot) con un tagliere di prodotti tipici, la visita guidata in cantina e nei vigneti.
Todi PG
Duration
1 ora e 30 minuti
Price
€ 25
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Todini "Full experience"
Il pacchetto completo per gli amanti del relax, comprende la visita guidata attraverso l'intero percorso della tenuta: cantina con degustazione, passeggiata al Leo Wild Park, pranzo o cena con menù degustazione all'Altro Relais e accesso alla spa.
Todi PG
Duration
Tutto il giorno
Price
€ 85
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Company products
The company's top productions
Consolare
Vino rosso intenso e austero. Profumi complessi di frutti rossi, rabarbaro e note tostate. Al palato è caldo e i tannini sono evidenti. Abbinamenti: stufati di carne rossa, cacciagione.
Rubro
Vino rosso simbolo di tipicità. Al naso è intenso, con profumi di ciliegia matura e frutti di bosco, note speziate di cannella. In bocca è ricco e suadente, i tannini levigati. Abbinamenti: primi piatti elaborati, carni alla griglia, salumi e formaggi.
Laudato
Vino bianco strutturato. Profumi intensi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, minerale. Al palato è avvolgente, sapido ed equilibrato. Abbinamenti: pesce alla griglia, formaggi di media stagionatura, salumi, carni bianche arrosto.
Bianco del Cavaliere
Vino bianco storico dell'azienda, di ottima bevibilità. Profumi di fiori bianchi e agrumi. Il sorso è fresco e piacevole, il finale è di buona persistenza. Abbinamenti: frutti di mare, formaggi freschi, carni bianche.
Reach the property
Address
Loc. Rosceto, Voc. Collina 29/1 06059 Todi PG
Telephone: 0750887122
Email: cantina@wearetodini.com
Contact
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