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Frantoio Berti
Frantoio Perugia PG Lunedì-venerdì: 16:00-19.00 sabato 09.00-13.00 / 16.00-19.00 STRADA OLIO DOP UMBRIA STRADA DEI VINI DEL CANTICO
The company

Da quattro generazioni l’Azienda Agricola Berti, con il proprio frantoio del XIX secolo interamente ristrutturato, si dedica con passione e professionalità alla produzione di Olio Extra Vergine di Oliva di alta qualità e di altri prodotti autoctoni. L’Azienda si estende tra le verdi colline che circondano Perugia, nelle Frazioni di Olmo, Fontana e Lacugnano, con una superficie complessiva di oltre 30 ettari con uliveti sia secolari che giovani, vigneto e produzioni tradizionali. La storia della nostra famiglia racconta l’amore per questa terra, per una natura votata alle eccellenze di cui l’azienda si fa interprete

Technical specifications

La Società Agricola Berti è “Fattoria Didattica” e punto vendita “Campagna Amica” per promuovere la vendita diretta delle nostre produzioni agricole, rigorosamente controllate e garantite.
Productive process

I nostri Oli Extra Vergine di Oliva sono prodotti con olive delle varietà Agogia, Frantoio, Leccino, Moraiolo e Maurino colte a partire dal mese di ottobre e lavorate entro poche ore nel nostro frantoio aziendale, dotato di un nuovo impianto ad alta tecnologia, che permette di tenere costantemente sotto controllo tempo, ossigeno e temperatura, sia in fase di frangitura che in gramolazione, e di controllare minuziosamente tutti i fattori che hanno influenza su resa, polifenoli e aromi, al fine di ottenere Oli EVO di qualità con più elevate caratteristiche organolettiche e salutistiche. Lo stoccaggio e il confezionamento vengono effettuati in locali con temperatura controllata a 15-17°C, i serbatoi in acciaio inox sono inertizzati con azoto alimentare, per salvaguardare le caratteristiche organolettiche e chimiche dei nostri Oli EVO.

Further information

Dog-friendly e disponibilità di ampio parcheggio per autobus e camper
Certifications

Biologico e DOP Umbria
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Esperiences in the company
The experiences offered by the company to its guests
Company products
The company's top productions
Reach the property
Address
VIA TRASIMENO OVEST, 173 06132 Perugia PG
Telephone: +39 335 7755387
Email: frantoioberti@frantoioberti.it
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