Weinbergsanbau, manuelle Ernte, temperaturgesteuerte Weinbereitung, Abfüllung und Direktverkauf
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Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, hergestellt aus Gamay del Trasimeno (lokale Rebsorte)Trauben: Gamay del Trasimeno 100% Farbe: rubinrot mit violetten ReflexenBukett: intensiv, breit, weinig mit Dominanz von Himbeere, Schwarzkirsche, Heidelbeere und GewürzenGeschmack: frisch, mäßig tanninhaltig mit hohem Säuregehalt. Ideal zu: Nudeln mit Fleischsauce, Suppen, rotem Fleisch, halbreifem Käse und Seefisch.

Wein mit geschützter geografischer Angabe, hergestellt aus 100% Pinot Noir Trauben Farbe: rubinrot. Bouquet: elegant, fein mit Noten von Beeren und Lakritze. Geschmack: trocken, strukturiert und mit hohem Säuregehalt. Ideal zu: wichtigen Gerichten wie Schmorbraten, Gulasch, Lamm, Wild und Pökelfleisch. Man kann ihn auch gut allein genießen.
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