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Erbe spontanee: riconoscerle, raccoglierle e utilizzarle.
Interessante passeggiata nella natura per imparare a riconoscere le piante spontanee che crescono nella nostra verde Umbria. Inoltre raccolta e preparazione di prodotti con le erbe e fiori.
Dauer
3 Days
Treffpunkt
Pietralunga
Preis
€ 215 a persona
Organisator
Verband ASSOCIAZIONE VALLE DEL CARPINA

Our association promotes, organizes and plans tailor-made thematic, enogastronomic, historical-artistic and sporting in this unspoilt corner of Umbria.

 La Valle del Carpina è un’oasi tutta da scoprire, inserita nella parte più settentrionale dell’Umbria, al confine con le Marche e a pochi kilometri dalla Toscana. Ricca di storia e di tradizioni che si percepiscono fra la gente, vi offre giornate alla scoperta di un’inedita cultura e di una selvaggia natura. Una volta arrivati a Pietralunga dopo un viaggio tra sentieri, colline e vallate non si può non provare la sensazione di essere giunti in un luogo lontano dal mondo, in cui il passato è ancora vivo all’interno della piccola comunità,. Gente semplice, umile fortemente legata alle tradizioni contadine e che sa accogliere con un forte senso di ospitalità chiunque si trovi, anche per un solo giorno nel borgo, rendendolo partecipe della vita della comunità come un compaesano stesso. Denominata Valle dei colori per la sua natura incontaminata che nelle stagioni primaverili ed autunnali si veste di così tanti colori da trasformarsi in un paesaggio unico da conoscere attraverso l'attività del leaf peeping. E' Valle dei sapori. Antichi casolari in pietra, ora divenuti agriturismi, fattorie e piccole locande di campagna sono i luoghi in cui assaporare del cibo genuino preparato da abili massaie e secondo ricette tramandate da generazioni: pasta fatta a mano, pane, torta sul "panaro", prodotti del maiale ottenuti tramite la "tradizionale "concia" e gli gnocchi fatti con la pregiata patata bianca di Pietralunga. Il tartufo bianco ma anche tartufo estivo e bianchetto profumano tutto l'anno i piatti della cucina, frutti selvatici come la visciola e il prugnolo serviranno per realizzare liquori e caratterizzare la Valle dei profumi Sarà emozionante provare ogni giorno la sensazione di vivere ancora come nel passato, di far parte di una comunità fortemente legata ad antiche tradizioni e mestieri che si ritrovano ancora nelle antiche botteghe come quella del fabbro o nelle stagionali attività del contadino in questa valle dei mestieri.   Attraverso i nostri itinerari diamo a voi l’opportunità di conoscere antiche usanze e permettiamo a noi di non dimenticarle …. Siamo a piena disposizione per pianificare percorsi tematici, enogastronomici, storico-artistici e sportivi, che vi possono impegnare da un solo giorno a quanto tempo vorrete trascorrere in questo inconsueto angolo di Umbria. E' Valle del silenzio per il senso di quiete e di pace che avvolge questo territorio da secoli, e che ha accompagnato i passi di San Francesco e continua ad accompagnare i pellegrini che ripercorrono il cammino sostando nel borgo di Pietralunga, tappa del sentiero  francescano "La Via del Nord" che da La Verna conduce ad Assisi animando un turismo sociale e religioso che qui trova le giuste risposte alle proprie esigenze.  

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Organizzazione tecnica
SCOPRI CHE FA PER TE

A chi ama sperimentare sentieri di ricerca per cogliere e valorizzare le risorse disponibili dentro e fuori di sé.Camminate nel bosco per esplorare, riconoscere, raccogliere, accompagnati da miti e leggende.Durante tutto l'anno il Bosco riserva sorprese: impareremo a contattare la prudenza della quercia, la tenacia e l'entusiasmo della ginestra, e poi carpini, frassini, ginepri ognuno con la propria qualità alla quale potremo accedere, consapevoli, secondo i bisogni del momento.Con i tesori spontanei raccolti in Natura  prepareremo insieme  tisane, sciroppi, pomate, tinture madri, colori, decorazioni, "talismani".

Was ist enthalten

2 pernottamenti con trattamento in mezza pensione

Visita  a laboratorio di cioccolato con assaggio

Esperienza dedicata alla raccolta e preparazione del prodotto come da  programma

Was ist nicht enthalten

Tutto quanto non specificato nella voce “Cosa è incluso”

Programm
3 Days

Con questa esperienza, passeggiando nella natura, potrete conoscere e riconoscere le erbe che crescono spontanee nel nostro territorio, raccoglierle e imparare a utilizzarle attraverso un laboratorio per la preparazione di un prodotto naturale.

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Arrivo e sistemazione

Arrivo nella città di Perugia e sistemazione in struttura

Visita libera alla città 

Rientro in struttura per cena e pernottamento.

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Riconoscimento delle erbe spontanee

Colazione. Ore 10:00 inizio della passeggiata in mezzo alla natura. Asia vi condurrà in un percorso di riconoscimento di tante varietà officinali che crescono spontanee nel nostro territorio con spiegazione sulle rispettive proprietà e le varie tecniche di lavorazione per un loro migliore utilizzo.

Raccolta della varietà officinale disponibile (violette e primule in primavera) e spiegazione sui rispettivi benefici. 

Ore 11.30 ca. dimostrazione della tecnica di preparazione del prodotto utilizzando olioliti e cera.

In ricordo di questa esperienza il prodotto finito ve lo porterete a casa.

Rientro in struttura, cena e pernottamento.

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Partenza

Colazione in struttura e partenza.

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Perugia (06121) Perugia PG